シイタケ × カモミール
Craft chocolatory Cutze
—— 熊本の大地から
冷涼な風が吹き抜ける阿蘇山の外輪・熊本県山都。
戸高茶園が育てる無農薬栽培による原木椎茸。
野生的な香りと旨味を一切損なわぬよう、
時間をかけてじっくりと抽出。
同じく熊本県産のハーブ、
りんごのような甘い芳香をもつカモミールやニッキの葉と合わせガナッシュに。
熊本の大地から豊かに溢れる湧き水、
旨味と芳香が交差する一粒。
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素材：戸高茶園（熊本県山都）無農薬原木椎茸
製法：時間をかけた低温抽出
¥2,500(税込)
送料は配送先により異なります
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